蒸肉龙的时?间跟蒸包子差不多?，但也得发面。
崔如英跟着早起?做了几次包子，发面的功夫见长，老面和面团揉在?一块儿，揉透了就放在?外头太阳下盖着盖子晒着，不用坐在?锅里。
这功夫把肉馅做了，这和做酱肉包子的馅儿不一样，肉龙要咸口，馅儿里多?放葱，馅儿的颜色深点儿，然后用葱油拌会更香。
等面发好了，揉开排气再擀成薄薄一片，再把馅儿抹匀，从头开始卷起?来，按照馒头大小切成小剂子。
崔如英擀得薄，馅儿也薄，做出来的层数很多?。
这样直接蒸也行?，不过崔如英为了好看，用筷子在?中间一压然后反手一拧，就是个?好看的肉龙了。
炖鸡的锅能蒸肉龙，崔如英也没用蒸屉，看汤还够，直接把肉龙摆在?了上头。
蒸的多?，几乎把锅给?摆满了。
灶膛里皮拉啪啦的，应该是栗子，崔如英摸出来看看，还没熟，又?给?放进?去了……
正?托着下巴烧火坐着，身后传来动静，崔大山从屋里出来，“这是做啥呢，这么香。”
崔如英说道：“炖了鸡还炖了鱼，不过还得一会儿。再做两个?炒菜一个?凉拌菜，爹你有啥想吃的不？我给?做了。”
炒菜还没做，崔大山想吃啥她换了就是。
崔大山是粗人，也想不出啥好吃的菜来，就是这些菜，他以?前都没见过，反正?知道吃肉，“这就行?，这就行?，够吃了就行?，也别弄太多?了。我一会儿先去铺子，你大哥还没回来呢？”
崔如英道：“应该直接去了铺子吧。”
后头没给?崔大郎送过饭，也没告诉他跟书院饭堂定了生意，不过家里包子的味道，还能尝不出来。
崔大山点了点头，收拾梳洗完就出门了。
家里就剩崔如英一个?，她在?灶台旁看着火，看一会儿就把栗子扒拉出来，垫着布条捏一捏，没熟就再放回去。
她坐得远，这个?天太热，离得近热人，这个?时?节做饭也是极其不容易的。
又?扒拉栗子，这回是熟了，闻着甜丝丝的。
等凉点儿了剥开，在?手里捧着吹吹，崔如英这才送到嘴里。
好软好面好甜，这栗子炖鸡肯定好吃。
崔如英慢慢悠悠剥着栗子吃，下回可?以?买点儿糖炒栗子吃，灶膛烧的都这么好吃了，糖炒的肯定更好吃。
等肉龙啥的好了，崔如英才开始做地三鲜，茄子土豆滚刀切块儿，家里没那么多?油，就不炸了，直接下锅煎。
煎这些的功夫调个?甜口的料汁儿，最后勾个?芡也就出锅了。
金钱蛋崔如英做过，熟能生巧，不费啥事儿，最后在?院子了摘了几根黄瓜凉拌了。
铺子吃饭晚，崔如英做得慢，不过这会儿也都做好了。崔如英看着锅里的菜，闻着厨房的香味，不禁想，她才这么大就能张罗一桌子菜，可?真厉害呀。
做好了还得装上，这个?木饭桶是崔大山新打的，正?好能放下家里的盆儿。
把饭菜都装好已经快过午时?了。
崔如英想着应该还有挺多?客人，又?在?家里又?等了一会儿才出门，走?走?停停，到铺子时?，里面还剩三桌。
崔大郎正?在?收拾上一桌，把碗筷捡了桌子擦了，闻着动静还以?为又?有新的客人，一看更是惊喜，“如英来了！”
崔如英道：“大哥啥时?候回来的-->>