“简单的。”徐玉清从包裹里拿出自己早早准备好的东西。
首先是装到罐头瓶的玉米油,然后是纸包着的糖,洗干净晾干的玉米粒。
“林经理,这就是所有的原材料,苞米油,白糖,苞米粒,这其中,苞米粒要洗干净晾干,切记要晾干。”徐玉清指着玉米粒,认真的说道。
林经理点了点头,严肃的点点头,有些后悔自己没有拿上纸和笔,“小徐,要不我先回去拿个纸和笔?”
她紧张的说道,她并不是很会做饭,年轻的时候是婆婆做,现在年纪上来了,是媳妇做饭。
徐玉清摇摇头,“不需要,您先看,一会我会给您写上详细的做法,放心吧。”
她这么一说,林经理才放心了下来,点点头,目光紧盯着徐玉清的手。
“做这个得用上苞米油,不能用豆油,菜籽油,这些都会有味道,油倒下去,糖也一起下去,用铲子尖尖转一转,让糖融化。”说着,她挥了挥手,让林经理上前来。
林经理小步上前,仔细的观察着锅里的情况,还真的是,这越搅和,糖就化了,“诶!要焦了!”
林经理着急的说道。
徐玉清勾了勾嘴角,“您放心,就是要这个样子,这糖啊,变成琥珀色的时候马上放苞米粒,然后翻拌匀了,盖上锅盖。”
徐玉清的一番操作行云流水,林经理看的都呆了,还好步骤确实不多,要不然还真的是觉得记不过来。
“这就好了吗?”
“还没呢。”徐玉清摆摆手,小心的打开锅盖,“苞米会爆开,所以一定记得不要把锅盖打开,掀开一条缝就行了,铲子伸进去搅和搅和,这样还不够热的苞米就会自己掉下去。”
徐玉清嘱咐道,林经理点点头,示意记住了。
锅里此起彼伏的噼里啪啦声已经没了,徐玉清打开锅盖,方才还只是铺满了锅底的苞米,现在满满的一大锅,看起来格外的漂亮。
徐玉清让林经理拿了一个尝尝,林经理点点头,还真的和刚刚吃的味道一样。
确实挺简单的。
不过,“还有那盒子呢?”
徐玉清自己也尝了一颗,稳定状态,她点点头,和林经理回了办公室,“我刚刚注意到,你们卖瓜子也是用纸包的。
“对。”
徐玉清点点头,拿起刚刚林经理递过来的纸,“林经理,其实如果要最快的方法就是,这个纸卷成一个尖锥,沾上,直接倒进去就行,但是这个的弊端就是没办法放着,也得拿把爆米花端出去,现装。”
林经理点点头,确实,“那你刚刚折的那个盒子呢。”
把纸拆开放平,徐玉清快速的折了一个,“这个就是这么折的,但是这个需要时间,没有办法大量做,如果少量还可以,但是电影院只要人多起来,可能供不应求。”
她担忧的说道,但是林经理欣喜的抬起头,“放心,这不算什么事,我们可以给附近的妇女一个手工活的机会。”
她开心的说道,“而且,半个月之后我们就会新引进一部电影,地道战,到时候欢迎你过来。”
地道战!徐玉清欢喜的点点头,“那是自然。”
徐玉清把折盒子的方法一步步的教给了林经理,把爆米花的做法详细的留了下来,“林经理,如果有什么问题,欢迎来家属区找我。”
“好的徐同志,真是谢谢你了,我也会尽快上交上去的,但是流程批下来最少也要半个月。”
徐玉清点点头,“我知道了,那我就先走了,再见。”
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