圆满售卖出三分汤面的林岫岫,带着何晴他们来到餐厅,让他们先等一会儿面马上就好,然后便转身进了厨房。
汤头熬制了几个小时也差不多了,现在只要把面烫熟放到汤里就可以了。
在等面的过程中,何晴打量着周围的环境,整个餐厅只有一张四米长的大长桌,在餐桌的边上是一整面的落地窗,通过玻璃能看到外面的草地,窗户外面的廊道下挂着一个风铃,在微风中发出清脆的声响。
一时间感觉空气都静了下,工作所积累的压力都散去了。
周旭懒懒地靠着椅子感叹:“这里环境还挺不错的,空气也好,这次露营来的挺值的。”
就在他们说话间,林岫岫端着托盘过来了,托盘上除了三份猪骨酱肉丝面外,还有三小碟凉拌黄瓜,黄瓜是她今天早上从菜地里摘的,味道还不错很适合搭配汤面吃。
林岫岫把面上齐之后,然后把三小碟凉拌黄瓜分别放到了何晴他们三人的面前,开口:“这是送你们的小菜。”
说完便退开,把餐厅的空间留给了何晴他们。
在面端上来,何晴先被面的颜值所惊艳,第一眼让她联想到了前天她在公司附近的日料店里的豚骨拉面,但下一秒她马上就认识到这绝对不是什么豚骨拉面,首先在香味上就胜过了她那天吃过的拉面。
汤汁浓白,在汤汁里面浅黄色的面条夹在其中若隐若现,而在汤面的最中间放着一小堆酱肉丝,其中还几片青菜点缀着,边上散落的星星点点的葱花像是这白玉汤的翡翠珠串,在素色的碗中让人食欲大增。
何晴没有马上吃,她拿出手机打开相机开始拍照。而边上的赵鑫和周旭就直接拿起筷子吃了起来。
赵鑫抄起筷子夹起面嗦了起来,刚咬一口就被这劲道的面条给惊艳到了,他把嘴里的面条咽下后,用筷子扒拉了一下碗里的面,颜色样式确实是面,但吃到嘴里却意外的劲道,不像其他那种烫熟之后就有些软趴趴的面条。
轻轻一咬,面条就在嘴里弹开了,每根面条都吸入了饱满的汤汁,浓郁的鲜味在口中徜徉。
周旭也被这劲道的面惊到了,吃了一口后然后就开始暴风吸入。
何晴本想再拍几张,但看到赵鑫和周旭他们吃得头也不抬的样子,她连忙放下手机,拿起勺子先喝起了汤。
这是何晴的个人习惯,她吃汤面习惯在第一口的时候先喝汤,然后再吃面。骨汤熬汤,基本上每个家庭都会做,但要把骨头汤做出彩那是非常困难的,就是不知道味道如何了?
带着期待地心情,何晴喝了一口汤,汤非常顺滑地从喉咙滑入食道,下肚后感觉胃部都被暖到了,身上的血管都像是疏通了一遍,毛孔都舒张开了。
这绝对是用大棒骨经过几个小时的精心熬炖出来的,这不是那种骨汤增香粉能弄出来的味道,真的非常的鲜美,满嘴留香。
何晴是粤省人,从小是喝靓汤长大的,但她不得不说她现在喝的汤绝对是她喝过的最鲜的汤,没有之一的那种。怎么会有这样有鲜又香的汤呢,真的只是用大棒骨熬制出来的吗?难道她以前喝过的那些猪骨汤都是兑水的假汤吗?
因为鲜美的汤头,何晴现在对里面的面条开始期待了,汤头原本就是汤面的精华所在,当然其他材料也比较重要,但是一个好的汤头能让面的口感得到提升,甚至能弥补其他材料的不足。既然汤头都这么惊艳了,那这面条的味道也不会差到哪里去。
面入口后,何晴脑海里只有一个想法,这是什么东西,怎么会这么好吃,简直好吃到哭。
三个人不约而同地埋头苦吃,鲜美的汤配上微微重口的酱肉丝,一淡一-->>
